Todos los días después del trabajo, hago lo mismo: me quito los zapatos, enciendo la vela que huele a “casa recién limpia” y me acomodo en mi sitio favorito en el sofá. Si esperas que comparta mi entusiasmo por los libros o la televisión, te equivocas. Hay cosas mucho mejores. Mi mente empieza a divagar pensando en el tipo de comida que me gustaría preparar para la cena. ¡Pero déjame decirte algo! Por alguna razón, disfruto mucho cocinando, sobre todo cuando el plato es fácil y delicioso.
Siendo sincera, hay veces que simplemente no me apetece cocinar por todos los materiales y las tareas que implica. Cuando tengo la mente completamente en blanco, necesito algo que me levante el ánimo sin obligarme a una rutina. Ahí es donde entra mi lasaña de raviolis de cuatro ingredientes. Realmente son solo cuatro ingredientes básicos, unos sencillos pasos y muchísima felicidad.
Una cena de 4 ingredientes que prepararás una y otra vez.
