Barraquito canario el Café de Canarias

3. Incorporar licor. Ahora paso a incorporar un chorrito pequeño de Licor 43, aunque si no tienes este licor puedes añadir otro que te guste y que creas que le pueda venir bien.

4. Añadir café. Después añado el café sólo que he preparado en la cafetera y luego la leche. Se suele servir con espuma de leche pero también es frecuente tomarlo con nata montada dependiente de la zona de Canaria donde lo tomes. Luego te cuento como puedes sacar la leche vaporizada si no tienes el utensilio necesario.

5. Decorar y servir. Luego, agregamos un trocito de cáscara de limón y finalmente espolvoreamos con canela molida. ¡Y voilá! Un café maravilloso para tomar!

Cómo preparar la espuma de leche